Fringe Dairy

香港唯一的爵士樂和「卡巴箂」式劇場，在1930 代流行於巴黎、柏林民間的小型表演場地。場館內同時供應餐飲。舞台設備簡單而靈活，置有三角鋼琴及套鼓，可容納約80個座位或者150個企位。劇場一角設有酒吧，內部裝飾保留了原有的1913年的瓷磚地板、附有木簾檔光的高身窗、吊扇等。昔日，這裏是「牛奶公司」的店舖，售賣牛奶，故稱為「奶庫」。

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「歷史藝術大樓 - 有差不多100年歷史的Fringe Club推廣藝術表演多年，舉辦過任何類型band show，無論是jazz又或是大學band show都可在這裡欣賞得到，是中環藝術地標。」— 蘋果日報

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「單以聲響而言，該處適宜舉行獨奏、二重奏、三重奏以至四重奏音樂，其中一個好處是無須設置擴音器，樂迷因而可以聽到樂器的真正聲音，更沒有音量過大或過小的問題。在藝穗會舉辦小型音樂會，確有意義倍添之感。」— 大公報

http://www.hkfringe.com.hk/

https://www.ticketflap.com/zh-hant/fringedairy